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最热节气来了!大暑为什么要喝伏茶、贴伏膘?
发布日期:2022-08-10 02:53   来源:未知   阅读:

  【解说】7月23日,是二十四节气中的大暑。俗语说“小暑不算热,大暑正伏天”,大暑是夏季最后一个节气,也是一年之中最热的时节。正因如此,自古以来大暑的习俗都与消夏、解暑有关。比如现在夏日必备的冰镇饮料,其实由来已久。

  首先是解暑、解渴,那么就是有好多饮品,比如说有喝伏茶,这种茶它是用金银花、夏枯草、甘草等等10多味中草药组成的,它具有清凉、祛暑的作用。比如说在广东地区有吃仙草,就说大暑吃仙草,活如神仙,不会老。比如说北京有酸梅汤。然后雪花酪,把冬季储存的冰块拿出来打成碎末,然后再放上蜂蜜、酸梅汁,放上果脯,然后一起喝,就叫雪花酪。

  【解说】大暑时节也将迎来中伏,此时暑热正盛,为避免苦夏引起的不思饮食、营养不良,大暑也有着贴伏膘的习俗。

  人们通常在入伏的时候吃一些肉蛋面食,来为身体补充营养。比如说徐州有伏羊节,其实就是吃羊肉,然后山东枣庄有吃暑羊的习俗,然后福建莆田有吃荔枝、羊肉和米糟过大暑的习俗,杭州有头伏火腿二伏鸡,三伏要吃金银蹄,就是猪蹄儿。在北京地区有头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。

  【解说】大暑虽热,古人却能过得风雅。正值荷花盛开的时节,游船赏荷花、喝酒聚会,是古时候非常时兴的大暑习俗。

  咱们中国人自古以来就有这种暑日赏荷的习俗,那么这诗人写到了接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红,坐游船去赏荷,这是盛夏里最美的一个风景了,既凉快又美观。比如说北京什刹海、杭州西湖、南京玄武湖、莫愁湖等等,在历史上都是盛夏赏荷的胜地。

  还有一些比如说送大暑船,这是浙江台州的人们的习俗,用大暑船把五圣送出海,送暑保民平安。还有斗蟋蟀,大暑的时候乡村蟋蟀是最多的,也是最响亮的声音叫声,雄的蟋蟀斗性很大。大暑的时候,我们说冬吃萝卜夏吃姜,那么把姜切成片拿去晒,暴晒以后最后等到用于比如说有风寒的人,或者老寒胃的人吃了以后特有效。然后烧伏香,就是在伏季人们烧香祈福,祈求风调雨顺。同时烧香其实有香薰,烤特定的穴位来治疗比较顽固的疾病,慢性疾病有效果。